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羊蝎子的做法怎么做红烧羊羯子

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来源: 作者: 2019-06-07 18:33:52

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羊蝎子的做法有哪些,怎么做红烧羊羯子好吃?下面是它的做法详细介绍,一起来看看吧。

红烧羊羯子

材料

主料:羊羯子

配料:葱,姜,干花椒,辣椒,调料包,冰糖,酱油,料酒,盐

做法

1、羊羯子凉水下锅,大火烧开,煮五分钟。撇去浮沫,盛出洗净。

2、葱切段、姜切片备用。

3、锅入油,五成热,放入葱段、姜片、花椒煸香,倒入羊羯子炒变色。

4、在炒锅中放入颗冰糖,小火炒至羊羯子均匀地沾上糖,倒入酱油和料酒。

5、在炒锅中倒入开水,没过羊羯子,放入炖肉调料包、干辣椒,大火烧开,转小火炖一个半小时。

6、在锅中加入盐,大火收汁。

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